Como preparar coles de bruselas al horno
¿Estás listo para preparar una comida deliciosa? ¡Las coles de Bruselas al horno son uno de mis platos favoritos! Esta es una receta rápida y fácil que cualquiera puede preparar. ¡Aprendamos cómo preparar una buena ración de coles de Bruselas al horno!
Ingredientes
Necesitarás los siguientes ingredientes para preparar esta receta:
- Una libra de coles de Bruselas.
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
- 1/4 de taza de vinagre balsámico.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida.
- 2 cucharadas de ajo molido.
- 1/4 de taza de parmesano rallado.
Preparación
Para preparar esta receta, primero comenzaremos lavando cuidadosamente las coles de Bruselas. Después, cortamos cada col en cuatro partes.
En un tazón grande, mezclamos el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal, la pimienta negra y el ajo molido. Agregamos las coles de Bruselas al tazón y mezclamos bien para cubrir todas las coles con la mezcla de aceite y vinagre.
Colocamos una bandeja para hornear con papel pergamino y distribuimos las coles de Bruselas en la bandeja. Espolvoreamos con el parmesano rallado.
Horneamos las coles de Bruselas a 375 grados Fahrenheit durante 25 minutos. Después de 25 minutos, sacamos la bandeja y dejamos enfriar por unos minutos. ¡Las coles de Bruselas están listas para servir!
Almacenamiento
Si desea almacenar las coles de Bruselas al horno, puede colocarlas en un recipiente hermético y mantenerlas en el refrigerador hasta por tres días. Si desea congelar las coles de Bruselas, puede colocarlas en un recipiente hermético y mantenerlas congeladas hasta por tres meses.
Servicio
Las coles de Bruselas al horno son un plato versátil. Puedes servirlo como un acompañamiento para tu carne favorita o como un plato principal. Estas coles de Bruselas también son una excelente fuente de nutrientes, ya que contienen vitamina C, fibra, magnesio y muchos otros nutrientes. ¡Es una excelente adición a tu menú semanal!
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¿Cómo se puede reducir el amargor de las coles de Bruselas?
¡Quienes me conocen saben que me encantan las coles de Bruselas! Es uno de mis vegetales favoritos, pero algunas veces pueden resultar un poco amargas. ¡Pero no hay de qué preocuparse! Aquí hay algunas ideas para reducir su amargor.
Cocinarlas con Mermelada de Manzana
¡Agregar un poco de mermelada de manzana a la mezcla es una excelente manera de reducir el amargor de las coles de Bruselas! Simplemente agrega una cucharada de mermelada a la mezcla para obtener un sabor a manzana dulce y suave. Esto también funciona con otros vegetales como el brócoli o el repollo.
Cocinarlas a Fuego Lento
Cocinarlas a fuego lento es una excelente manera de reducir el amargor de las coles de Bruselas. Esto se debe a que el fuego lento suaviza las fibras y los azúcares de los vegetales, lo que resulta en un sabor más suave, sin amargor. Si deseas un sabor un poco más intenso, agrega un poco de aceite de oliva, ajo y sal al final.
Añadirles un Poco de Azúcar Moreno
Agregar un poco de azúcar moreno a la mezcla es una excelente manera de reducir el amargor de las coles de Bruselas. El azúcar moreno contiene una cantidad equilibrada de azúcar blanco y azúcar morena, lo que ayuda a suavizar el amargor de los vegetales. Si deseas un sabor aún más intenso, agrega un poco de miel o sirope de maple al final.
¿Cómo beneficia el consumo de coles de Bruselas al organismo?
¡Las coles de Bruselas son una de las mejores formas de obtener nutrientes! Estas deliciosas verduras son una fuente de fibra, vitamina A, vitamina C, hierro, magnesio, cobre y potasio. Además, son bajas en calorías, lo que las hace una excelente opción para aquellos que están buscando perder peso. Estas verduras también contienen antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger el organismo. Además, contienen compuestos como el sulforafano, que se ha relacionado con la prevención del cáncer.
Vitaminas y minerales
Las coles de Bruselas son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. Contienen cantidades significativas de vitamina A, C, E y K, así como niveles significativos de cobre, hierro, magnesio y potasio. Estas vitaminas y minerales son importantes para el crecimiento saludable y la buena salud en general.
Fibra dietética
Las coles de Bruselas son una buena fuente de fibra. Esta fibra dietética ayuda a regular el tránsito intestinal y promueve la buena salud digestiva. Además, la fibra dietética es una excelente forma de obtener energía durante el día.
Antioxidantes
Las coles de Bruselas contienen antioxidantes, como el ácido cafeico y el ácido ferúlico. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres dañinos en el organismo. Estos compuestos también pueden ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento, como el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.
Sulforafano
Las coles de Bruselas contienen un compuesto llamado sulforafano. Esta sustancia química se ha relacionado con la prevención del cáncer en algunos estudios. El sulforafano también puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.
