Como preparar cordon blue de pollo al horno
¡Hola amigos! Si estáis buscando una receta para preparar un delicioso y fácil plato para cualquier ocasión, esta receta de Cordon Blue de Pollo al Horno seguramente os encantará. Es un plato clásico con un toque moderno, perfecto para compartir con familiares y amigos. A continuación, os explicaré paso a paso cómo prepararlo.
Ingredientes
Para preparar este platillo necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 6 filetes de pechuga de pollo sin hueso ni piel
- 6 lonchas de queso gruyere
- 6 lonchas de jamón cocido
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es preparar los filetes de pollo. Para ello, tendremos que abrirlos por la mitad y golpearlos con un rodillo para que queden bien planos. Una vez que los hayamos abierto y aplanado, salpimentamos a nuestro gusto.
A continuación, colocamos una loncha de queso y una loncha de jamón en cada filete de pollo. Dichas capas las sujetamos con un palillo de madera para que no se salgan durante el horneado. Por último, pasamos los filetes por harina, huevo y pan rallado para cubrirlos por completo.
Una vez que hayamos preparados los filetes, los colocaremos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva. Añadimos un poco más de aceite de oliva por encima de los filetes y los horneamos a una temperatura de 180 ºC durante unos 25 minutos. Cuando estén dorados, los sacamos del horno y los servimos calientes.
Presentación
Para servir el Cordon Blue de Pollo al Horno podemos acompañarlo con una ensalada de lechuga y tomate, una buena guarnición de verduras al vapor o una deliciosa y crujiente papas fritas. También podemos acompañarlo con una salsa especial, como una salsa al vino tinto o una salsa bechamel. ¡Pruébalo y verás que es un plato delicioso!
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¿Cuál es el significado de la palabra Cordon Bleu?
Si eres una chica joven como yo, es probable que hayas escuchado la palabra «Cordon Bleu» en alguna ocasión. Pero ¿qué significa exactamente? Esta palabra viene de la cocina francesa y tiene una historia fascinante. Hoy profundizaré en el significado de la palabra Cordon Bleu.
Origen de la palabra Cordon Bleu
La palabra deriva del francés «cordon bleu» y se refiere a un símbolo de distinción otorgado en la corte francesa a los caballeros más distinguidos. Hoy en día, la palabra se ha adaptado para referirse a un plato de carne a la parrilla que lleva queso derretido por encima.
Cordon Bleu como un plato culinario
El plato se compone de un filete de carne, generalmente de pollo o pavo, relleno con queso y jamón. La carne se empaniza y se fríe hasta que quede dorada. La versión más popular es la de pollo, que se prepara con queso suizo y jamón. El plato se sirve generalmente con una salsa de vino blanco.
Significado de la palabra Cordon Bleu
En un sentido más amplio, Cordon Bleu se refiere a un plato de lujo, lujoso y de alto nivel. Se refiere a algo que es elaborado y de primera clase. Si algo es calificado como «Cordon Bleu», significa que es de la mejor calidad.
¿Cómo se escribe «Cordon Bleu» o «Cordón Blue» en un motor de búsqueda?
¿Qué es Cordon Bleu?
Cordon Bleu es una frase francesa que significa literalmente «Cordon Azul», y se refiere a una persona con un alto nivel de inteligencia y conocimiento. La frase se ha utilizado para describir a alguien con un grado académico superior.
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