Como adobar un cabrito para asar
En esta ocasión me toca a mí preparar el cabrito para asar. Y no sé por dónde empezar. Afortunadamente, estoy aquí para compartirles algunos trucos para adobar y asar el cabrito. ¡Espero que les sirva!
Ingredientes para el adobo
Para el adobo, necesitarás los siguientes ingredientes: cinco dientes de ajo, una cucharadita de comino, una cucharadita de pimienta de cayena, dos cucharadas de sal, dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de orégano, una cucharada de tomillo y media cucharada de canela. Estos ingredientes te ayudarán a darle sabor y aroma al cabrito.
Preparación del cabrito
Antes de comenzar, es importante limpiar el cabrito. Primero, lava el cabrito con agua fría y un trapo suave para quitar la suciedad. Después, usa un cuchillo afilado para quitar la grasa y la piel. Luego, limpia la carne con un trapo húmedo para eliminar cualquier residuo de grasa o piel.
Preparación del adobo
Una vez que has limpiado el cabrito, es el momento de preparar el adobo. Primero, pica los dientes de ajo y luego mezclalos con todos los demás ingredientes. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Una vez que estén listos, extiende el adobo por toda la carne del cabrito. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la carne.
Asar el cabrito
Ahora que ya has preparado el cabrito, sólo queda asarlo. Para hacer esto, necesitarás una parrilla grande, una sartén y una fuente para hornear. Primero, coloca el cabrito en la parrilla y asa a fuego lento durante aproximadamente una hora. Después, coloca el cabrito en la sartén con un poco de aceite de oliva y cocina a fuego medio durante unos 30 minutos. Finalmente, coloca el cabrito en una fuente para hornear y termina de cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos más.
¡Listo para servir!
Una vez que el cabrito esté listo, sácalo de la fuente para hornear y déjalo reposar por unos 10 minutos. Una vez que el cabrito haya reposado, puedes servirlo y disfrutar de esta deliciosa receta. ¡Espero que les haya gustado mi receta para adobar y asar un cabrito!
