Adobar pollo para el horno
¡Hola a todos! Estoy muy emocionada de presentarles mi receta de hoy. Estoy segura de que disfrutarán tanto como yo. Hoy vamos a aprender a adobar pollo para el horno, una receta simple e increíblemente sabrosa. Aprendamos cómo prepararla juntos.
¿Qué necesitas?
Los ingredientes para adobar pollo para el horno son muy sencillos. Necesitarás:
- Pollo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Ajo en polvo
- Curry en polvo
- Perejil
- Limón
Preparando el pollo
En primer lugar, lavaremos el pollo bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Después, secaremos el pollo con toallas de papel para asegurarnos de que esté bien seco antes de adobarlo. Esto es importante para que el pollo se cocine de manera uniforme.
Adobando el pollo
Una vez que el pollo esté bien seco, es hora de comenzar a adobarlo. En un tazón, mezcle la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el curry en polvo y el perejil. Agregue un poco de aceite de oliva al tazón para formar una pasta. Esta será la salsa con la que adobaremos el pollo.
Ahora vierta la mezcla sobre el pollo y mezcle bien con las manos para cubrir el pollo por completo. Para darle un toque de sabor extra, rocíe el pollo con el jugo de un limón. Esto le dará un toque cítrico que lo hará aún más sabroso.
Cocinando el pollo
Ahora que el pollo está listo para cocinar, puede colocarlo en la bandeja para hornear. Asegúrese de dejar espacio suficiente entre cada pedazo de pollo para que se cocine de manera uniforme. Luego, coloque la bandeja en el horno precalentado a 350° F. Cocine el pollo durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un tenedor en el centro del pollo, el jugo salga limpio.
Una vez que el pollo esté listo, deje que se enfríe durante algunos minutos antes de servir. Disfruta tu delicioso pollo adobado para el horno.
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Paso 1: Preparación del Pollo
Empezamos con un pollo limpio y deshuesado. Asegúrate de retirar todas las partes no comestibles. Después, seca el pollo con toallas de papel y sácalo de la nevera para darle tiempo a que se templé. Si quieres marinar el pollo, puedes hacerlo entre unas 4 y 12 horas antes de hornearlo.
Paso 2: Adobar el Pollo
Uno de los mejores pasos para adobar un pollo para hornear es mezclar hierbas y especias con aceite para crear una salsa. Esta salsa se usa para mojar el pollo y darle sabor. Agrégale condimentos como sal, pimienta, ajo, cilantro, tomillo y/o romero al aceite. Puedes también agregar un zumo de limón, una cerveza de tu preferencia o un vino blanco.
Paso 3: Hornear el Pollo
Una vez que el pollo esté adobado, colócalo en una fuente para horno y cubre con papel de aluminio. Esto evitará que se queme. Asegúrate de dejar un espacio entre la parte superior del papel de aluminio y el pollo para permitir que el calor circule. Deja el pollo en el horno pre-calentado a 375°F (190°C) y hornea durante 40 a 60 minutos.
Paso 4: Revisar la Temperatura Interna del Pollo
Para comprobar que el pollo esté listo para servir, verifica su temperatura interna con un termómetro de carne. La temperatura interna del pollo debe ser de al menos 165°F (73°C). Una vez que el pollo haya alcanzado la temperatura adecuada, sácalo del horno, déjalo reposar durante unos 10 minutos y disfruta de tu plato de pollo hecho en casa.
