Ingredientes para adobar cordero
¿Quieres saber cómo adobar cordero de forma espectacular? ¡No te preocupes! Te enseñaré la receta perfecta para que puedas disfrutar de la mejor carne de cordero. Esta receta es ideal para disfrutar en familia y amigos, con una deliciosa comida.
A continuación, te mostraré los ingredientes que necesitarás para adobar tu cordero:
Ingredientes
- 2 Kg de carne de cordero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de vino blanco
- ½ taza de caldo de carne
Preparación
Para empezar, es importante que laves la carne de cordero bien para que quede libre de impurezas.
Una vez limpia, agrega la carne al bol y agrega el aceite de oliva, el comino en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que la carne esté bien cubierta.
Después, agrega el ajo en polvo y el vino blanco. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que todos los sabores estén bien mezclados.
Por último, agrega el caldo de carne y mezcla nuevamente.
Ahora, tu cordero está listo para ser adobado.
Cocinado
Ahora que el cordero está adobado, debes cocinarlo para disfrutar de su mejor sabor.
Para cocinar tu cordero, colócalo en una fuente para horno y cubre con un papel de aluminio. Luego, hornea a fuego medio durante alrededor de 1 hora.
Una vez cocinado, retira el papel de aluminio y sírvelo con una guarnición de tu elección.
¡Y listo! Ya tienes tu cordero adobado listo para disfrutar.
Otros visitantes también buscan:
¿Qué recomendaciones hay para suavizar el sabor del cordero?
El cordero suele ser un ingrediente muy delicado, de sabor intenso y característico. Si bien el sabor del cordero es agradable para muchos, existen varias recomendaciones que pueden ayudar a suavizarlo aún más.
Cocinar a baja temperatura
La forma más común de suavizar el sabor del cordero es cocinarlo a baja temperatura. Esto permite que los jugos del cordero se distribuyan por toda la carne, haciendo que el cordero sepa más tierno y suave.
Usar marinadas
Las marinadas son excelentes para suavizar el sabor del cordero. Estas pueden ser una mezcla de hierbas, especias, aceites y otros ingredientes. Estas marinadas ayudarán a suavizar el sabor y también le agregarán un toque de sabor único.
Cocinarlo con verduras
Las verduras pueden ayudar a suavizar el sabor del cordero al agregar su propio sabor. Esto suavizará el sabor del cordero mientras añade un toque especial. Las verduras también ayudan a mantener la carne húmeda mientras se cocina.
Usar hierbas y especias
Las hierbas y especias pueden ayudar a suavizar el sabor del cordero. Puedes agregar una variedad de hierbas y especias para crear un sabor único. Estas hierbas y especias también ayudan a agregar profundidad al sabor del cordero.
¿Cómo puedo eliminar el olor del cordero?
¿Alguna vez has intentado comer cordero pero desistes por el olor? ¡No te preocupes! Aquí hay algunos consejos para eliminar el olor desagradable:
Lave la carne con agua caliente
La primera cosa que debe hacer es lavar la carne con agua caliente para eliminar la mayor parte del olor. Esto ayudará a reducir significativamente el olor desagradable.
Utilice vinagre para remover la grasa
Después de lavar la carne con agua caliente, use vinagre para remover la grasa que se ha acumulado en la carne. Esto ayudará a reducir el olor.
Cocine la carne con especias
Cocine la carne con especias y hierbas como el ajo, el tomillo y el orégano. Esto ayudará a neutralizar el olor desagradable del cordero.
Cocine la carne con vino blanco
Agregue vino blanco al agua que usa para cocinar el cordero. Esto ayudará a neutralizar el olor desagradable del cordero.
Utilice un desodorizante de cocina
Use un desodorizante para la cocina para eliminar el olor desagradable del cordero. Esto ayudará a reducir el olor desagradable de la carne.
