Como preparar pechuga de pollo en salsa de champiñones
La preparación de la pechuga de pollo en salsa de champiñones es un plato rico y fácil de preparar. Si quieres disfrutar de una comida deliciosa, este plato es una excelente opción. Esta receta se puede adaptar con facilidad para satisfacer los gustos de cualquier comensal.
Ingredientes
Para preparar esta receta, los ingredientes principales que necesitarás son:
- 2 pechugas de pollo
- 200 gramos de champiñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de vino blanco
- 1/2 taza de crema de leche
Preparación
Lo primero que debes hacer es lavar y cortar las pechugas de pollo en trozos. Puedes usar un tenedor para picar la carne en trozos más pequeños para que se cocine mejor. Luego, colócalos en un bowl con un poco de sal y pimienta y deja reposar durante unos minutos.
Mientras tanto, en una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén ligeramente dorados. Añade los champiñones y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que los champiñones se hayan ablandado.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y sofríe por unos minutos hasta que se hayan sellado por fuera. Luego, agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Incorpora la crema de leche y el perejil y revuelve bien para mezclar los ingredientes. Cocina a fuego suave por unos minutos hasta que esté todo bien mezclado y el pollo esté completamente cocido.
Sirve la pechuga de pollo con la salsa de champiñones y disfruta de una comida deliciosa y saludable.
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Materiales Necesarios
Para preparar esta cena deliciosa, necesitaremos los siguientes ingredientes: 4 pechugas de pollo, 2 tazas de champiñones, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Además, se necesitará una sartén, una cuchara para remover, un tenedor y un cuchillo.
Preparar el Pollo
En primer lugar, salpimenta las pechugas de pollo. Después, calienta una sartén con una cucharada de aceite de oliva y fríe las pechugas de pollo por unos 5 minutos por lado, hasta que estén tiernas. Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la sartén y ponlo a un lado.
Preparar la Salsa de Champiñones
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo y sofríelos a fuego medio-bajo durante unos 3 minutos. Después, agrega los champiñones y un poco más de aceite si es necesario. Aumenta el fuego a medio-alto y deja cocinar los vegetales durante unos 5 minutos, removiendo con regularidad. Finalmente, añade los ingredientes sal y pimienta al gusto.
Terminar la Cena
Una vez que los champiñones estén listos, vuelve a añadir el pollo a la sartén. Mezcla todos los ingredientes para unirlos bien y deja cocinar durante otros 5 minutos a fuego medio. Ya está lista una cena deliciosa para disfrutar.
