Como preparar pastel de carne molida con verduras
¡Hola a todos! Estoy muy emocionada de compartir con ustedes esta receta increíble para preparar un pastel de carne molida con verduras. Estoy segura de que este plato no sólo se verá muy llamativo sino que también estará muy sabroso. ¡Así que sigan leyendo para conocer todos los pasos que deben seguir para preparar este plato!
Ingredientes
Antes de comenzar, aquí les presento los ingredientes que necesitarán para preparar este delicioso pastel de carne molida con verduras:
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria grande
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Ahora que ya tienen todos los ingredientes necesarios para preparar este pastel de carne molida con verduras, comencemos.
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Paso 1:
Lo primero que deben hacer es cortar la cebolla, la zanahoria, el ajo, los tomates y el pimiento en cubos pequeños. Luego, calienten una sartén con un poco de aceite de oliva y agreguen los ingredientes cortados. Cocinen a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que todos los ingredientes estén suaves. -
Paso 2:
Después, agreguen la carne molida a la sartén y cocinen a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia. Agreguen un poco de sal y pimienta al gusto. Una vez que la carne esté lista, retiren la sartén del fuego y dejen enfriar. -
Paso 3:
Mientras tanto, pre calenten el horno a 350°F. Luego, mezclen la carne molida con los vegetales, el queso rallado, el huevo, el pan rallado y el perejil. Mezclen bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. -
Paso 4:
Coloque la mezcla en un molde para pastel y luego lleve al horno pre calentado. Cocine el pastel durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado y cocido. Retire el molde del horno y deje enfriar antes de servir.
¡Listo para servir!
¡Ya está! Ahora tienen un delicioso pastel de carne molida con verduras listo para servir. Estoy segura de que les encantará. ¡Espero que lo disfruten!
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Ingredientes
Para preparar este rico pastel de carne molida con verduras necesitamos los siguientes ingredientes: 500 g de carne molida, 1 cebolla grande, 6 tomates, sal, pimienta, 2 zanahorias, 2 zapallitos, 1 huevo, aceite, perejil, 1 hoja de las, 1 cucharada de harina, pan rallado, 1 taza de queso rallado.
Preparación
En primer lugar, pelamos y picamos la cebolla y los tomates. Los sofreímos en una sartén con un poco de aceite. Luego, añadimos la carne molida y removemos bien. Una vez que la carne esté bien cocida, agregamos las verduras previamente lavadas y cortadas, y removemos de nuevo. Dejamos cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Por último, añadimos la sal y la pimienta al gusto.
Preparación de la masa
En un recipiente mezclamos el huevo con el perejil, la harina, el pan rallado y la taza de queso rallado. Incorporamos la hoja de las y removemos todos los ingredientes bien. Agregamos un poco de aceite para que la masa quede suave.
Montaje del pastel
Ponemos la mitad de la masa en un molde previamente engrasado con aceite. Agregamos la carne molida con verduras y luego cubrimos con el resto de la masa. Horneamos durante unos 40 minutos a 180°C. Finalmente, sacamos del horno y servimos el pastel con una ensalada fresca.
