Como preparar pasta con albondigas de carne
¡Hola chicos! Hoy les voy a enseñar cómo preparar un plato delicioso y nutritivo para la cena: pasta con albóndigas de carne. Se trata de un plato fácil, rápido y muy sabroso que seguramente le gustará a todos. Así que vamos a empezar!
Ingredientes
Los ingredientes que necesitamos para esta receta son:
- 400 gramos de pasta
- 200 gramos de carne picada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación de las albóndigas
La primera parte de esta receta es preparar las albóndigas de carne. Para ello, en primer lugar, mezclamos la carne picada con un huevo, el pan rallado, un poco de sal y pimienta. Una vez que la masa está homogénea, formamos pequeñas bolitas con una cuchara. Estas albóndigas se pueden freír o cocer al vapor.
Preparación de la salsa de tomate
Ahora es el momento de preparar la salsa de tomate. Comenzamos cortando una cebolla en daditos y sofreímosla en una sartén con un poco de aceite. Una vez que la cebolla esté dorada, añadimos el tomate pelado y troceado. Cocinamos a fuego bajo durante unos 10 minutos. Si queremos, podemos añadir un poco de orégano o albahaca.
Cocción de la pasta
Mientras se prepara la salsa de tomate, podemos poner agua a hervir para cocer la pasta. Para ello, echamos 400 gramos de pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Dejamos cocer a fuego medio durante 8-10 minutos. Una vez que la pasta esté lista, la escurrimos en un colador.
Finalización de la receta
Por último, para acabar de preparar nuestra pasta con albóndigas, añadimos estas últimas a la salsa de tomate y dejamos cocinar durante unos 5 minutos. Una vez listo, añadimos la pasta y mezclamos bien. Finalmente, servimos la pasta con albóndigas en un plato y ¡listo para comer!
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Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de fideos de tu elección
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de tomate frito
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1/2 kilo de carne molida
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
En primer lugar, prepara las albóndigas. Mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la sal y el ajo. Forma pequeñas bolitas con la mezcla. Luego, calienta una sartén con aceite de oliva y fríe las albóndigas hasta que estén doradas. Una vez que estén listas, sácalas del fuego y reserva.
Ahora, en la misma sartén, pon la cebolla y el tomate frito para que se cocinen por unos minutos. Luego, agrega los fideos y rehógalos con el resto de los ingredientes. Por último, agrega las albóndigas y mezcla todo bien. Cocina durante unos 10 minutos para que los fideos se cocinen completamente.
Servir
Cuando esté listo, finalmente, pon el plato en una fuente y espolvorea con el queso parmesano. ¡Ya está lista para servir!
