Como preparar goulash de carne con verduras
¿Estás listo para preparar una deliciosa receta de goulash de carne con verduras? Esta increíble receta es muy fácil de preparar y te dejará con una comida deliciosa para disfrutar. Si estás buscando una forma diferente de preparar la carne, esta receta es perfecta para ti. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
Para preparar este goulash de carne con verduras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de carne de ternera
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 2 zanahorias picadas
- 2 tomates en cubitos
- 1 lata de tomate triturado
- Agua
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
Preparación
En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la carne y saltea unos minutos hasta que tome un color dorado. Añade el pimiento, las zanahorias y los tomates, y sofríe por unos minutos. Incorpora el tomate triturado y agrega un poco de agua, sal y pimienta. Tapa la olla y deja que todos los ingredientes se cocinen durante unos 25 minutos a fuego medio. Una vez esté listo, incorpora el pimentón y revuelve bien. Ya tienes listo el goulash de carne con verduras.
Presentación
Para servir el goulash, puedes acompañarlo con una porción de arroz blanco. También puedes acompañarlo con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
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Paso 1: Preparar los Ingredientes
Primero, necesitarás algunos ingredientes para preparar el goulash de carne. Estos incluyen 2-3 libras de carne de res molida, una cebolla mediana, dos dientes de ajo, una cucharada de tomillo seco, aceite de oliva, 2 latas de tomates enlatados, 2 tazas de caldo de carne, una taza de pimientos rojos, una taza de zanahorias, una taza de judías verdes, pimentón ahumado y sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Cocinar la Carne
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de res molida, la cebolla y los ajos y sofríe hasta que la carne esté dorada. Agrega el tomillo y sazona con sal y pimienta.
Paso 3: Agregar los Vegetales y Los Condimentos
Agrega los vegetales al goulash: los pimientos rojos, las zanahorias y las judías verdes. Sazona con pimentón ahumado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos de los condimentos.
Paso 4: Agregar los Tomates y el Caldo de Carne
Agrega las dos latas de tomates enlatados y el caldo de carne. Reduce el fuego a bajo y deja que el goulash se cocine durante al menos una hora. Asegúrate de revolver de vez en cuando para que los ingredientes se mezclen bien.
Paso 5: Servir y Disfrutar
Una vez que el goulash esté listo, sirve en platos individuales y acompáñalo con pan de ajo. ¡Disfruta tu goulash perfecto!
