Como preparar filete de merluza al ajillo
La merluza al ajillo es una receta clásica de la cocina española que se prepara con filetes de merluza y ajo. Esta receta es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y deliciosa. Aquí hay algunos consejos para preparar una merluza al ajillo perfecta.
Ingredientes
Para preparar una merluza al ajillo, necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación
Primero, lava y seca los filetes de merluza. Luego, colócalos en un plato y sazona con sal y pimienta al gusto. A continuación, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade los dientes de ajo y sofríelos unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Luego, coloca los filetes de merluza en la sartén y cocínalos durante unos 4 minutos por cada lado. Cuando los filetes estén cocinados, retíralos de la sartén y sirve en un plato con los ajos sofritos. Decora con unas hojas de perejil fresco y ya está lista para servir.
Consejo
Si deseas darle un toque diferente a tu merluza al ajillo, puedes añadir algunos ingredientes adicionales. Por ejemplo, unas rodajas de limón para darle un toque cítrico, unas alcaparras para aportar sabor y algo de acidez, o unas aceitunas para añadir un toque salado. De esta forma, podrás disfrutar de una receta deliciosa y con un toque único.
Servir
La merluza al ajillo es una receta sencilla y rápida de preparar. Se puede servir como plato único para una cena ligera o como acompañamiento para una comida más completa. Puedes servirla con una ensalada verde o con una guarnición de verduras al vapor. También queda deliciosa con una salsa de tomate o una salsa de ajo y limón.
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¡Si eres amante de la comida, entonces este post es para ti! La merluza al ajillo es una receta sencilla y deliciosa con la que podrás deleitar a tu familia y amigos. Les enseñaré cómo preparar este platillo paso a paso. Tomemos nota.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para preparar este platillo son los siguientes:
- 4 filetes de merluza
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que debes hacer es dorar los filetes de merluza en una sartén con aceite de oliva. Una vez que estén bien dorados, ponlos a un lado. A continuación, añade los dientes de ajo a la sartén y dóralos hasta que estén tiernos. Finalmente, vuelve a añadir los filetes de merluza a la sartén, sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos. ¡Y ya está listo para servir!
Presentación
Para servir el filete de merluza al ajillo puedes acompañarlo con una ensalada o con una guarnición de arroz blanco. ¡Qué rico se ve!
