Como adobar medallones de pavo
¡Aprende cómo preparar los deliciosos medallones de pavo con esta fácil receta! Esta receta es perfecta para poder disfrutar de una cena saludable y deliciosa. Los medallones de pavo son una alternativa nutritiva al pollo, y con la adición de condimentos, un toque de cítricos y hierbas aromáticas, ¡se transforman en un plato gourmet!
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de medallones de pavo
- Un limón
- 2 cucharadas de mostaza
- Pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de hierbas finamente picadas (orégano, tomillo, hierbabuena)
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, puedes comenzar a preparar tus medallones de pavo. Lo primero que debes hacer es mezclar los condimentos. En un tazón pequeño, agrega la mostaza, la pimienta recién molida, las hierbas finamente picadas y el ajo. Luego, agrega el aceite de oliva y el zumo de limón. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
A continuación, humedece los medallones de pavo con la salsa preparada. Una vez que los medallones estén bien adobados, colócalos en una bandeja de horno. Luego, hornea los medallones de pavo a una temperatura de 180ºC durante unos 15 minutos.
Servir
Una vez que los medallones de pavo estén listos, retira la bandeja del horno y sirve los medallones acompañados de una ensalada o una guarnición de tu elección. ¡Es una receta fácil, saludable y deliciosa!
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Hace tiempo que me enamoré de la idea de hacer mis propios medallones de pavo, y la verdad es que me encanta probar distintas recetas para obtener el sabor perfecto. Esto es algo que he descubierto recientemente y me gusta mucho.
Elije una Base de Sazón
La primera cosa que hay que hacer es elegir una buena base de sazón para la carne. Yo suelo usar una mezcla de sal, pimienta, ajo en polvo, orégano, cebolla en polvo y algunas especias suaves para darle sabor. Esta mezcla se aplica directamente a los medallones antes de cocinar.
Añade Jugo de Limón
Luego, añado un poco de jugo de limón para darle un toque ácido a los medallones. Esto también ayuda a que la carne se mantenga suave y jugosa después de cocinarla.
Agrega Aceite de Oliva
También es importante agregar un poco de aceite de oliva para que los medallones queden con una capa crujiente. Esto también ayuda a mantener la carne jugosa y a darle un delicioso sabor.
Remojando los Medallones con Salsa
Por último, remojando los medallones con un poco de salsa de tomate y algunos condimentos adicionales es una excelente forma de añadir sabor. Esta técnica es muy útil para los medallones de pavo, y les da un sabor increíble.
