Como ablandar lentejas rapido

Las lentejas son una gran fuente de proteína que se puede incorporar fácilmente a una variedad de platos. Si bien cocinarlas puede tomar tiempo, hay algunas formas de ablandarlas rápidamente. Aquí hay algunos consejos para ayudarte a disfrutar de una rica comida con lentejas sin pasar mucho tiempo preparándolas.

Hervir lentejas

El método más sencillo y rápido para ablandar las lentejas es hervirlas. Puedes hervirlas crudas o cocerlas en una olla con agua a fuego alto. Si eliges hervir lentejas crudas, asegúrate de enjuagar bien las lentejas antes de hervirlas, para eliminar cualquier impureza. A continuación, añade 1 taza de lentejas secas a una olla con 3 tazas de agua y deja que hervir durante 15 a 20 minutos, a fuego alto.

Cuando las lentejas hayan hervido, retíralas del fuego, escúrrelas y agrega un poco de sal. Ya estarán listas para usar en una variedad de recetas. Si quieres ahorrar tiempo, también puedes usar lentejas cocidas en lata, aunque estas pueden tener un sabor ligeramente diferente.

Cocer lentejas al vapor

Otra forma de ablandar las lentejas rápidamente es cocerlas al vapor. Esto es un método ideal para conservar los nutrientes y el sabor. Para cocer lentejas al vapor, comienza por lavar y escurrir 1 taza de lentejas secas. A continuación, coloca las lentejas en una vaporera y añade 1/2 taza de agua.

Cocina las lentejas al vapor durante 10 a 15 minutos, hasta que estén suaves. Una vez que las lentejas estén listas, escúrrelas y añade un poco de sal para darles sabor. Las lentejas cocidas al vapor se pueden usar en una variedad de recetas o simplemente comerlas como acompañamiento.

Cocer lentejas en la olla a presión

Una forma aún más rápida de ablandar las lentejas es usar una olla a presión. Para hacer esto, comienza por lavar y escurrir 1 taza de lentejas secas. A continuación, coloque las lentejas en la olla a presión junto con 1 taza de agua. Asegúrate de cerrar la olla a presión correctamente.

Cocina las lentejas a fuego alto durante 5 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, deja que la olla se enfríe y abre la válvula para liberar la presión. Luego, abre la olla y escurre las lentejas. Ya estarán listas para usar en una receta o comerlas solas.

Usar lentejas enlatadas

Si no tienes tiempo para cocinar lentejas secas o no tienes una olla a presión, puedes usar lentejas enlatadas. Estas lentejas ya están cocidas y listas para usar, por lo que sólo necesitas hervirlas durante unos minutos para ablandarlas. Para hervir lentejas enlatadas, comienza por enjuagar bien las lentejas y colócalas en una olla con 1 taza de agua.

Hervir las lentejas durante 5 a 10 minutos, a fuego alto, hasta que estén suaves. Una vez que estén listas, escúrrelas y agrega un poco de sal para darles sabor. Las lentejas enlatadas son una excelente opción para aquellos que necesitan ablandar rápidamente sus lentejas.

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¿Cuáles son los métodos para ablandar las lentejas rápidamente?

¿Cansada de esperar horas para que tus lentejas se ablanden para preparar un plato delicioso? ¡No te preocupes! He estado investigando algunos métodos para ablandar lentejas rápidamente y aquí hay algunos consejos que te ayudarán.

Cocción a presión

Esta es una excelente forma de cocinar tus lentejas rápidamente sin comprometer su sabor. Simplemente coloca tus lentejas en una olla a presión, cubre con agua y cocina durante 15 a 20 minutos para obtener un resultado óptimo. ¡Es mucho más rápido que la cocción tradicional!

Hervido

También puedes hervir tus lentejas en una olla normal. Esto puede ser un poco más lento que la cocción a presión, pero sigue siendo una excelente opción para ablandar tus lentejas rápidamente. Solo asegúrate de colocar una cantidad suficiente de agua para que tus lentejas se ablanden. Deja hervir durante 30-45 minutos y disfruta.

Microondas

¡No subestimes el poder de tu microondas! Puedes ablandar tus lentejas en el microondas en unos minutos. Simplemente coloca tus lentejas en un recipiente adecuado para microondas, cubre con agua, tapa con una tapa y microonda durante 4-5 minutos. ¡Es una forma fácil, rápida y sencilla de ablandar tus lentejas!

Remojo

Para ablandar tus lentejas un poco más lentamente, puedes remojarlas en agua durante la noche. Coloca tus lentejas en un recipiente con agua, cubre y deja reposar durante 8-12 horas para obtener unos resultados óptimos. ¡Esto significa que puedes preparar tus lentejas la noche anterior y disfrutarlas al día siguiente!

¿Cómo cocinar lentejas para evitar que queden duras?

Preparación

Lo primero que debemos hacer es lavar bien las lentejas en agua fría. Esto eliminará la mayor parte de los residuos que puedan estar presentes. Después de lavar, escurrir y dejar secar, están listas para la cocción.

Cocción

Las lentejas se pueden cocinar en una olla con agua, pero también se pueden hervir en una cacerola con agua. Se recomienda agregar una cucharada de aceite de oliva a la cacerola para evitar que se peguen. El tiempo de cocción de las lentejas depende de la variedad, pero generalmente se necesitan entre 15 y 30 minutos.

Agregar ingredientes

Una vez que las lentejas estén casi cocidas, es el momento de agregar otros ingredientes. Estos pueden ser verduras, especias, hierbas o salsas. Esto ayudará a que las lentejas queden más suaves y con un sabor más rico.

Fuera del fuego

Una vez que las lentejas estén cocidas, retirarlas del fuego para que no se cocinen demasiado. Dejar reposar por unos minutos para que el exceso de agua se evapore, y para que los ingredientes se impregnen bien en las lentejas.