Aliñar coliflor hervida
¡Me encanta cocinar y descubrir nuevas formas de preparar comidas! Esta vez les quiero compartir cómo aliñar una deliciosa coliflor hervida. Esta receta es muy sencilla de preparar y le dará un toque de sabor a la comida. ¡Es una excelente forma de aprovechar los vegetales de la temporada!
Ingredientes
Para preparar este delicioso platillo necesitarás:
- 1 coliflor
- Aceite de oliva
- Ajo en polvo
- Jugo de limón
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
En primer lugar, lava bien la coliflor y córtala en florecitas pequeñas. Luego, hierve la coliflor en una olla con agua y un poco de sal durante unos 10 minutos. Cuando esté lista, escurre el agua y deja la coliflor en un colador para que se enfríe.
Una vez que la coliflor esté fría, agrega un poco de aceite de oliva y mezcla bien. Luego, añade una cucharadita de ajo en polvo y unas gotas de jugo de limón para darle un toque cítrico. Para completar el aliño, sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Servir
Lo último que queda por hacer es servir la coliflor aliñada. Puedes servirla como plato principal acompañada de arroz, o como una deliciosa guarnición. Esta receta es sana y deliciosa, ¡así que no dudes en probarla!
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Paso 1: Hervir la Coliflor
La primera etapa de preparar una coliflor hervida deliciosa es, por supuesto, hervir la coliflor. Lave bien la coliflor, retire las hojas exteriores y luego córtela en floretes. Añada los floretes a una olla con agua hirviendo y sazone con sal, si desea. Cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos. En este punto, la coliflor estará lista para ser aliñada.
Paso 2: Aliñar la Coliflor
Una vez que la coliflor esté hervida, es hora de aliñarla. Para ello, necesitará una mezcla de aceite de oliva, vinagre, mostaza, sal y pimienta. Mezcle la mezcla de aliño en un recipiente y viértala sobre la coliflor hervida. Mezcle bien para que los ingredientes se distribuyan uniformemente.
Paso 3: Hornear la Coliflor
Ahora que la coliflor está aliñada, puede hornearla para darle un toque crujiente. Precaliente el horno a 200 grados Celsius. Coloque la coliflor en una bandeja para horno y hornee durante aproximadamente 20 minutos. A mitad de cocción, voltee los floretes para que se horneen por igual.
Paso 4: Finalizar y Servir
Cuando la coliflor haya terminado de hornear, estará lista para servir. Coloque los floretes en un plato y acompáñelos con algunas rodajas de limón. Si desea, puede agregar más de su mezcla de aliño para darle un toque extra de sabor. ¡Y listo!
