Adobar pollo con curry
¡Cocinar con curry es una experiencia gourmet! El curry es una mezcla de especias y hierbas con un sabor ahumado, y una vez que la pruebes, no podrás resistirte a usarla en todos tus platos. ¿Te gustaría adobar tu pollo con curry? Entonces, sigue leyendo para descubrir el mejor método para preparar un pollo con curry delicioso y con sabor ahumado.
Seleccionar los Ingredientes
Lo primero que necesitarás para preparar tu pollo con curry es una buena selección de ingredientes. Para comenzar, el curry en sí. Puedes optar por una mezcla premezclada, o prepararlo tú mismo con una mezcla de diferentes especias como cúrcuma, cardamomo, canela y clavo. También necesitarás una cebolla, ajo, tomates, aceite de oliva, cilantro fresco, y una cucharada de yogurt natural para darle un toque cremoso a tu receta.
Adobando el Pollo
Ahora que tienes todos tus ingredientes listos, puedes comenzar a adobar tu pollo con curry. En un recipiente grande, mezcla el curry con el aceite de oliva y una pizca de sal. Agrega el pollo y remueve hasta que quede bien cubierto con la mezcla de curry. Cubre el recipiente y deja reposar el pollo en la mezcla de curry durante al menos 30 minutos para que se absorba el sabor.
Cocinar el Pollo
Una vez que el pollo haya reposado en la mezcla de curry, está listo para ser cocinado. En una sartén caliente, agrega un poco de aceite de oliva y cocina el pollo a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Cuando esté casi listo, agrega la cebolla, el ajo y los tomates para que se cocinen con el pollo y tomen el sabor del curry.
Servir
Una vez que el pollo esté listo, puedes servirlo con una guarnición de tu elección. El pollo con curry es delicioso servido con arroz blanco, arroz basmati, verduras salteadas, o incluso con papas fritas. Para darle un toque final, puedes espolvorear cilantro fresco y yogur natural sobre el plato. ¡Ahora tu pollo con curry está listo para disfrutar!
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Ingredientes
Para adobar pollo con curry, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 pechuga de pollo, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharadita de curry, 2 cucharadas de crema agria, y 2 cucharadas de salsa de soya.
Preparación
Para preparar el adobo, comienza marinando la pechuga de pollo con el aceite vegetal, el jengibre, el curry y la salsa de soya durante 30 minutos. Luego, calienta una sartén a fuego medio alto y agrega el pollo marinado. Cocina hasta que esté dorado por los lados, luego agrega la crema agria y cocina por otros 5 minutos.
Servir
Una vez listo, sirve el pollo con arroz o verduras. ¡Es una deliciosa receta para disfrutar en familia!
