Adobar pollo con cerveza
¡Hola mis queridos amigos! ¿Quién no disfruta de un buen plato de pollo? La verdad es que es uno de mis platillos favoritos, pero ultimamente he estado experimentando con diferentes maneras de prepararlo. Me encanta probar nuevas recetas para darle un toque de sabor diferente a la comida y hoy les voy a compartir una receta que me encantó: adobar pollo con cerveza. ¡Es una receta fácil de preparar, pero con un sabor gourmet!
Ingredientes
Para adobar pollo con cerveza necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero
- 1 lata de cerveza
- 1 cebolla (opcional)
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Empezaremos preparando el pollo. Primero, limpia el pollo con agua y un poco de sal y luego colócalo en un plato grande. Agrega la cebolla y la cerveza y revuelve para mezclar los ingredientes. A continuación, agrega el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el comino y mezcla de nuevo. Por último, añade el aceite de oliva y revuelve todo para que se mezclen bien los sabores.
Una vez que tengas todos los ingredientes mezclados, coloca el pollo en una fuente para horno. Vierte el resto de la mezcla de cerveza, cebolla y especias sobre el pollo y cubre con papel aluminio. Lleva la fuente al horno precalentado a 180°C y hornea por una hora. Cuando el pollo esté listo, retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos para que se dore.
Servir
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y sírvelo caliente. Este platillo queda muy rico acompañado de arroz blanco o de una ensalada fresca. ¡Es una receta muy fácil de preparar y con un sabor gourmet!
Espero que les haya gustado esta receta. Si tienen alguna pregunta, no duden en contactarme. ¡Hasta la próxima!
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Seleccionar el Pollo
El pollo debe ser de buena calidad. Si es posible, busca pollo ecológico y de criadores locales. Limpia el pollo con agua y secalo con una toalla de papel.
Adobo con Cerveza
Mezcla una lata de cerveza con una cucharada de sal, una cucharada de pimienta negra y una cucharada de hierbas aromáticas (tomillo, romero, etc.). Rocíalo en el pollo, cubriendo todas las partes de éste.
Preparar el Pollo
Unta el pollo con aceite y colócalo en una bandeja para hornear. Agrega unas rodajas de limón alrededor del pollo para darle un toque refrescante.
Hornear
Hornea el pollo a 350°F por una hora o hasta que el pollo esté dorado y cocido a través. Verifica la temperatura interna de la carne con un termómetro para alimentos.
Servir
Una vez listo, retira el pollo del horno y cúbrelo con una hoja de aluminio. Dejar reposar por 10 minutos antes de servir. Tu pollo con cerveza estará listo para disfrutar.
